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Erste Sahne: Karriere dank Weiterbildung
Laura Schönberger hat aus einer Ausbildungsidee ein echtes Erfolgsrezept gemacht: Mit „Heavens Taste“ führt die zweifache Mutter ihre eigene Online-Konditorei – und bildet sich stetig weiter. In nur vier Jahren hat sie es von der Konditorauszubildenden zur Meisterin geschafft.
Für Laura Schönberger war die Ausbildung zur Industriekauffrau der Startschuss zur Gründung von „Heavens Taste“ – einer Konditorei mit handgemachtem Gebäck in Regensburg. Verkauft werden die Leckereien online und über einen rund um die Uhr zugänglichen „süßen Automaten“, der durch ein Crowdfunding-Projekt von „Heavens Taste“-Fans finanziert wurde.
Die Geschäftsidee kam der 33-Jährigen* im dritten Lehrjahr. Schnell war klar: Büro allein reicht ihr nicht, sie will ins Handwerk. Nach einer Weiterbildungsberatung bei der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz folgte die Ausbildung zur Konditorin. Anschließend machte sie – mithilfe eines Weiterbildungsstipendiums – berufsbegleitend die Konditormeisterin und schloss als Beste ihres Kurses ab. Aktuell absolviert die zweifache Mutter die Weiterbildung zur Betriebswirtin, gefördert durch das Aufstiegs-BAföG. Die Konditorei führt Laura Schönberger inzwischen gemeinsam mit ihrem Mann. Ihr Antrieb: Familie, Leidenschaft und das Motto „nie stehen bleiben“.
Das Aufstiegs-BAföG ist eine altersunabhängige finanzielle Förderung für Menschen, die beruflich aufsteigen möchten – zum Beispiel zur Meisterin bzw. zum Meister, zur Technikerin bzw. zum Techniker.
Vier Fragen an Laura Schönberger
Was hat Sie motiviert, eine Weiterbildung zu machen?
Mein Wunsch war es immer, kreativ und selbstbestimmt zu arbeiten und zu leben. Nach meiner Ausbildung zur Industriekauffrau wurde mir auch schnell klar: Ich möchte raus aus dem Büro und rein ins Handwerk. Nach dem anschließenden Abschluss der Ausbildung zur Konditorin kam für mich nur mein eigenes Unternehmen infrage. Dafür brauchte ich den Meistertitel. Heute führe ich genau dieses Unternehmen im neunten Jahr und bin froh, jeden dieser Schritte gegangen zu sein. Um in Zukunft noch bessere Entscheidungen treffen zu können, schließe ich nun noch die Weiterbildung zur Betriebswirtin an. Man lernt nie aus!
Persönlich habe ich gelernt, flexibel zu bleiben und Rückschläge als Chancen zu sehen. Laura Schönberger, Konditormeisterin, Gründerin und angehende Betriebswirtin
Wie hat sich Ihre berufliche Situation durch die Weiterbildung geändert?
Die Weiterbildung hat meine berufliche Situation komplett verändert: Ich führe jetzt gemeinsam mit meinem Mann ein wachsendes Unternehmen, das sich stetig wandelt. Persönlich habe ich gelernt, flexibel zu bleiben und Rückschläge als Chancen zu sehen – das macht die Selbstständigkeit erfüllend und spannend.
Welche Erfahrungen sind für Sie in der Rückschau am wichtigsten?
Es zahlt sich definitiv aus, Zeit und Mühe in die Recherche sowie die Antragstellung für staatliche Förderungen zu investieren. Das macht zwar nicht immer Spaß, doch dank der umfassenden Unterstützung und Förderung habe ich es bis zu dem Punkt geschafft, an dem ich heute stehe: mit meinem eigenen Unternehmen und einer erstklassigen Berufsbildung.
Tipp
„Es zahlt sich definitiv aus, Zeit und Mühe in die Recherche sowie die Antragstellung für staatliche Förderungen zu investieren.“
Hierbei unterstützen unsere Weiterbildungsinitiatorinnen und -initiatoren – sie beraten regional, kostenlos und individuell zu Weiterbildungen und Fördermöglichkeiten.
Welche Tipps haben Sie für andere, die mit dem Gedanken spielen, eine Weiterbildung zu machen?
Mein klarer Rat: Wenn Dich eine Weiterbildung Deiner eigenen Zukunft ein Stück näherbringt, dann geh diesen Schritt – unabhängig davon, was andere sagen. Solche Entscheidungen sind sehr persönlich und betreffen letztlich nur Dich selbst und die Menschen, die Dir wirklich nahestehen.
*Altersangabe zum Zeitpunkt der Veröffentlichung im Jahr 2025
